▲5月11日上午，2025重庆·荣昌半程马拉松赛现场，卤鹅吸引了众多游客的注意。首席记者 龙帆 摄

一只“荣昌卤鹅”，不仅让荣昌成为热门旅游地，也让荣昌发展潜力迅速“破圈”。5月17日，记者在荣昌区2025年产业发展招商推介大会上获悉，近期达成投资意向的企业共有29个，投资总额50.6亿。

大会现场签约16个项目，总投资额22.5亿。此外，还有13个企业将于近期签约，总投资额28.1亿元。

大会上签约的16个项目中，有8个与卤鹅直接相关，其中既有已有企业的增产扩能，也有产业链的延伸，从而初步构建起集养殖、屠宰、生产、附产品加工、包装、销售等为一体的全产业链体系。如重庆昂歌农牧科技有限责任公司将在清江镇建设标准化鹅孵化基地，配套智能化孵化设备，预计年孵化鹅的能力将达到500万羽；重庆煌上煌食品有限公司、重庆紫川食品有限公司、重庆三惠威威食品科技有限公司等将继续扩大卤鹅生产能力，使该区卤鹅每日产能达到8万至9万只；伟平科技（重庆）有限公司、东川区鹅名堂肉制品经营部等拟先通过租赁标准厂房的方式，开展卤鹅及鹅类深加工袋装食品生产，并在全国扩大线下实体店数量；江苏飞羽体育用品有限公司拟租用标准厂房1.3万平方米，用于生产羽毛球、羽毛球拍，并购买30亩土地自建厂房。

与此同时，荣昌还发布了应用场景机会清单，包括利用万灵古镇闲置空间建设荣昌卤鹅美食城，吸引各地自媒体博主常年探访、带货；在全国推广线下荣昌卤鹅门店1000家以上，在各省市招聘省级总代理等。

据了解，荣昌卤鹅已有300余年历史，是荣昌最具特色的地方美食之一，荣获中华名小吃、重庆老字号等荣誉，荣昌区也已获得“中国卤鹅之乡”等称号。