近日，晨雾还没散尽，云阳县云阳镇古寺村猕猴桃种植园里已是一派忙碌。连片藤架顺坡铺展，果实压弯枝条，绒毛上沾着露水。村民挎着竹篮穿梭在藤下，摘果、分拣、装筐。眼下，250亩猕猴桃陆续进入采收季，鲜果按个头分级销售，大果每斤8元，通过线上平台销往各地，同时对外开放入园采摘。

这片果园的起点，是山上挖回来的几株野苗。古寺村种植猕猴桃已有十多个年头。野生猕猴桃虽风味好，但性状不稳定，果实大小不一，产量偏低。要做成产业，先要过品种这一关。古寺猕猴桃种植专业合作社与重庆市农业科学院合作，从园里陆续收集到的野生猕猴桃种质资源中优选嫁接品种。专家团队对土壤、水质、气候及施肥管护全过程进行系统观测，历时8年，选育出“渝猕一号”，并通过品种审定。

“渝猕一号”属绿心猕猴桃，果形均匀，抗溃疡病能力较强，园内虫害少。管护环节采用人工除草，不施用化肥、农药，不使用膨大剂和生长调节剂，按绿色食品标准种植。

“我们是从2013年开始种的，种了十多年了，是野生移栽的本地品种。”藤架下，合作社负责人任开建摘下一颗果子掰开，绿莹莹的果肉透着光。

有了好品种，还要把分散的农户组织起来。古寺村地处高山，地块分散。一家一户种植，管护标准难以统一，销售时也缺少议价能力。为此，村里成立猕猴桃种植专业合作社，对果园实行统一管护、统一销售，并组织农户开展标准化种植技术培训。

猕猴桃鲜果不耐贮存，集中上市阶段销售压力集中，次果、小果更难卖上价。在做优鲜果销售的同时，当地还开发出猕猴桃酒等产品，消化鲜销之外的果子，延伸产业链条。市场方面，合作社正谋划向外拓展。任开建介绍，近两年外地猕猴桃大量进入本地市场，价格下滑明显，“10块钱三斤的话，大家做起来也没劲”。他准备打开重庆主城及省外市场，加大产品宣传，把古寺村猕猴桃的生态优势讲清楚。“我们要走出云阳，让人家了解这个猕猴桃的品质。”

但打开市场并非易事。不少消费者习惯以“又大又甜”评判果子，而“渝猕一号”个头不大，口感带酸。“老百姓感觉又大又甜就好，我们的果子不算大、也不是特别甜，但它带点果酸味，维C高、果香味浓。”任开建说，要让消费者真正认可这种品质，还需要一个过程。

产业要做起来，基础设施得先跟上。古寺村地处高山，过去进园道路条件差，鲜果采下来运不出去、也存不住。对此，该镇积极对接县商务委、县农业农村委等部门，争取项目和资金，帮助果园完善配套：进园道路得到硬化改造，采收的果子能近距离装车外运；冷库建成投用后，鲜果得以错峰销售，集中上市的压价问题得到缓解。此外，云阳镇里还通过组织农技培训、搭建产销对接平台等方式，帮助经营主体提升种植水平和市场对接能力。

从山上挖回几株野苗，到拥有自己的特色品种、合作社和加工产品，古寺村用了十多年。随着品种选育、链条延伸、市场拓展同步推进，这颗高山上的“野”果子，正成为当地群众稳定增收的重要支撑。

（记者 谢月 实习生 吴玉琴）