4月18日，为期三天的2025重庆国际咖啡节在解放碑十字金街拉开帷幕，来自18个国家和地区、36个国际机构以及23个省市、210余个咖啡相关品牌联合参展，共同推动咖啡消费、咖啡贸易、咖啡周边等深度融合。渝中区委副书记、区长谢东出席并致辞。哥伦比亚驻华大使馆公使衔参赞圣地亚哥·甘博亚，意大利驻渝总领馆总领事施启帆，市商务委副主任彭和良，市政府外事办副主任周毅，柬埔寨驻渝总领馆总领事温伟叶，渝中区委副书记邹晓宇，中国国际贸易促进委员会重庆市委员会副会长杨绪超，渝中区委常委、常务副区长邓光怀，区人大常委会副主任孔新军，区政协副主席谢果出席并观展。

本届重庆国际咖啡节以“与世界齐‘啡’”为主题，通过“1+4+3”形式持续“升级”渝中的“咖啡浓香”、独特的消费场景，即1场启动仪式，打造知名咖啡消费体验、国际咖啡贸易对接、咖啡产业链“咖啡+”商品、城市玩咖潮集4大展区，开展2025重庆国际咖啡采洽会、重庆国际咖啡节哥伦比亚主宾国“纪念中国—哥伦比亚建交45周年”特别活动、中国（重庆）咖啡师技能大赛咖啡烘焙赛3个同期活动。

据悉，作为“中国—哥伦比亚建交45周年”的献礼，哥伦比亚首次以主宾国身份亮相2025重庆国际咖啡节，当地国宝级咖啡品牌Juan Valdez胡安·帝滋、排名第一的高端巧克力品牌Lök巧克力、博恩、MONTAÑAS 昂帝山脈、寻他哥伦比亚咖啡等7家品牌组团亮相，更联合重庆国际咖啡节全球首发“山海同醇”冠军礼盒，带来由2024年世界咖啡烘焙大赛冠军烘焙的哥伦比亚橘子硬糖咖啡豆，让两国咖啡文化在味蕾上深度交融对话。

2025重庆国际咖啡战略合作签约仪式举行。

启动仪式现场还发布了“漫品渝中”线路，甄选近30家渝中特色咖啡店铺，精心设计了三条沉浸打卡线路，邀请广大市民解锁渝中“咖啡密码”。现场，渝中区商务委与亚洲咖啡协会、云南省保山市农业农村局就咖啡产业领域合作签约，将在行业交流资源共享、国际展览会议活动、国际市场开拓协作等方面深化合作；重庆云中口口咖啡有限公司与渝缅集团、重庆国展实业有限责任公司就咖啡贸易领域合作签约，共同推动构建“重庆-东盟”国际咖啡贸易双向通道、打造“生产-加工-贸易-消费-文化”全产业链。

2025重庆国际咖啡节吸引众多市民、游客打卡消费。

记者在现场看到，本届咖啡节突破传统会展空间，首次提出“城市双地标咖啡长廊”概念，通过700米长的展区贯穿解放碑和洪崖洞两大热门地标区域，串联解放碑、洪崖洞、朝天门、云端之眼、天台131等21个核心文旅地标，与“江崖街洞天”的特色消费场景深入融合，将整座渝中半岛化作“沉浸式咖啡馆”。不少市民手持咖啡漫步渝中，在高楼林立间、街角巷陌处“品味”渝中的咖啡基因、城市肌理。