十月中旬，山间薄雾缭绕，丰都县双龙镇关都坝村的柚子园里，沉甸甸的红心柚压弯了枝头，行走其间，果香四处飘散，丰收的喜悦洋溢在果农们的脸上。

柚子的集中采摘季快到了，52岁的柚农罗福芳满脸的笑意。可就在几年前，望着满园的果子她却常常犯起了愁。每到收获季，园中近一半果实因个头偏小，收购商不愿意要，最后只能白白烂掉。罗福芳的难处，道出了当地众多柚农共同的烦恼。

▲在丰都县双龙镇关都坝村的柚园里，柚农在柚树下托起一颗饱满的红心柚，脸上洋溢着丰收的喜悦。孙慧 摄

双龙镇经济发展办公室主任陈立对此感触颇深，丰都红心柚种植面积7.5万余亩，年产量近6万吨，以前，两万余农户长期依赖鲜果销售，缺少精深加工，产业链条偏短，优质的林果资源难以转化为增收的效益，不少柚农陷入丰产却不能丰收的困境。

而破解这一困局的“金钥匙”，来自千里之外山东省枣庄市峄城区的石榴产业。

峄城实践：从卖鲜果到“塑链条”

场景来到千里之外的鲁南，十余万亩的冠世榴园连绵起伏，红彤彤的石榴宛若盏盏灯笼缀满枝头。这片石榴园拥有两千余年的栽培历史，相传由西汉丞相匡衡将石榴从皇家上林苑引种回乡，代代繁衍至今。园内留存两万余棵百年古石榴树，是国内规模最大、树龄最古老、集中连片度最高的石榴古树群之一。

▲技术人员向柚农展示由“美果来”生产的NFC红心柚复合果汁。孙慧 摄

以前峄城石榴也主要卖鲜果，后来当地转变思路，从育苗种植、田间管护，到加工生产、市场销售，再到文旅品牌打造，一步步补短板、拉长产业链，把石榴做成富民产业。2024年峄城石榴产业总产值42.2亿元，2025年突破45亿元。从事石榴产业的农民人均可支配收入达到3.06万元，高于全区平均水平22%。

这份成绩，来自石榴一二三产的协同发力。一产稳住种植根基，二产做深加工增值，依托产业园集聚加工企业，石榴豆奶、NFC石榴汁等新产品陆续上市，向大健康方向拓展。三产挖掘文旅价值，把冠世榴园、百年古树、加工园区串起来，开发观光线路，做文创产品，把产业价值从田间延伸到全产业链。

峄城区农业农村局局长孙文晋说，石榴产业的发展简单来说，就是一产打基础，二产提效益，三产拓市场。峄城摸索出一条成熟路子：不能只靠鲜果，把全产业链建起来，产业才能持续发展。

山海携手：石榴柚子有了“千里之约”

孙文晋说，峄城的经验不单单是石榴种植和加工，核心是找到了特色果品延链增值的路子。

鲁渝、枣丰东西部协作，搭起了跨越千里的合作桥梁。峄城发展石榴全产业链的经验，给丰都红心柚产业升级带来了新思路。

▲在枣丰大健康科技（重庆）有限公司现代化生产车间里，全自动智能化深加工生产线正有序运转，一瓶瓶青提果乳经过灌装、包装下线，发往西南市场。

枣庄挂职丰都干部、丰都县人民政府党组成员袁振介绍，丰都并不缺少优质果树，缺少的是把果品价值“吃干榨净”的能力。丰都红心柚资源好，峄城有成熟深加工技术、销售渠道和品牌运营经验，两地资源刚好互补。经过多轮对接协商，峄城本土企业山东美果来食品有限公司决定到丰都投资，在当地建果品深加工生产线。

2023年7月，枣丰协作红心柚大健康产品研发生产转化项目签约；2025年10月，吉美大健康产业（山东）有限公司和丰都县政府签订产业合作协议。落地的项目主体就是枣丰大健康（重庆）科技有限公司，总投资5亿元，分两期建设，就地消化丰都红心柚。

吉美大健康产业（山东）有限公司总经理刘浩然介绍，一期投入1.5亿元，建成两条全自动智能化深加工生产线，主要生产红心柚原汁、大健康饮品、柚香日化产品等，2026年5月正式投产。车间里，柚子经过清洗、压榨、提取、灌装，变成红心柚原汁、石榴红心柚豆奶等新产品，销往西南市场。二期计划投资3.5亿元，建研发中心、高端日化和功能性提取生产线。一期先解决鲜果就地转化问题，二期继续深挖柚子综合利用价值，完善全产业链。

链条延伸：柚子产业迎来蝶变升级

加工厂落地之后，变化最先出在柚农身上。以前大家愁小果卖不掉，现在企业上门收购。罗福芳家里的35棵红心柚树，再也不怕没人要了，她笑着说：“光那些没人要的小果，就卖了1000多块钱。”关都坝村党支部副书记李昌波家中同样种植几十棵柚子树，对此感受真切：“以前没人收的小果子现在有了出路，被加工成了一罐罐畅销的石榴红心柚豆奶饮料。”

▲丰都双龙镇红心柚核心产区柚子林。孙慧 摄

据了解，关都坝村一共708户、2488人，不少家庭主要收入靠红心柚。过去村民愁销路，果园管护积极性不高，现如今有加工厂兜底，大家发展柚子产业的信心明显上来了，预计2026年双龙镇柚子产量将增加30%以上。

袁振说，产业链补齐之后带动效应很明显。一期项目稳定投产后，预计年产值能达到5000万元，柚农每亩能多增收1500元以上，产业红利直接落到农户头上。

“鲁渝协作助力红心柚产业发展，帮柚农增收致富。” 刘浩然介绍，等项目二期全部建成投产，整体年产值有望突破2亿元，还能带动包装、物流、种植服务等配套产业新增产值2亿元，给本地创造更多就业岗位。

在袁振看来，这个项目不是简单给钱帮扶，而是一起谋划长远发展。“枣庄有成熟的石榴深加工技术和销售渠道，这正是丰都红心柚产业欠缺的。引进这套技术、渠道和发展模式，最终目的是培育本地产业自己造血的能力，延伸产业链，提升产品价值。”

两地同心：一条石榴“链”牵手共富路

峄城石榴产业已经形成从种质培育、标准化种植，到精深加工、文旅品牌的完整链条，2025年产值突破45亿元，带动2.68万群众就近就业。丰都有七万多亩红心柚，两万多户柚农，借鉴峄城延链增值的思路，给传统林果产业找升级方向。

峄城和丰都，两地特色果品产业的发展逻辑相通。这种跨区域的经验移植，正是东西部协作的生动实践。不是单纯“输血”给钱，而是把经过实践检验的产业模式引过来，激活本地资源优势。

▲在枣丰大健康科技（重庆）有限公司，工人驾驶叉车搬运包装好的鲜榨石榴汁等产品。孙慧 摄

袁振对未来发展充满期待，“项目全部达产后，可以直接带动200多人在家门口就业，更多柚农能分享产业发展的红利。产业协作不是终点，我们还要持续打磨产品、拓展市场，让峄城的经验在丰都持续发挥作用。”

石榴红心柚豆奶是枣丰大健康（重庆）科技有限公司刚刚推出的新品，一经上市便成热销品。石榴甘甜，红心柚爽口，配上醇香豆奶，一如枣庄与丰都的协作——跨越千里，滋味相融。石榴在鲁南长成产业链，红心柚在巴渝找到新出路，串联起两地的那条产业“链”，靠的是技术、渠道与模式，更是这一杯饮品里的山海情深。

（张大东 孙慧）