在乡村振兴的浪潮中，三元镇精准定位，秉持“一镇一特”的发展理念，将红心柚产业作为推动镇域经济发展的核心引擎。凭借得天独厚的自然条件与持之以恒的产业耕耘，如今的三元镇已逐步构建起涵盖种植、储藏、加工、销售的“全链条”红心柚产业链，绘就了一幅农业兴、农村美、农民富的美好画卷，成为乡村特色产业发展的典范。

红心柚产业基地

特色种植

万亩柚林绘就绿色希望

四月的三元镇滩山坝社区，渠溪河畔微风轻拂，带来丝丝凉意。距离河畔不远处的柚园里，柚子树郁郁葱葱，嫩绿的新叶在阳光照耀下闪烁着生机。枝桠间，洁白的柚花悄然绽放，星星点点，散发着淡雅的芬芳。一栋栋古朴的特色民居错落有致地隐于柚园之中，为这片田园风光增添了几分烟火气。

谁能想到，往昔这里因青年外出务工、老人管护技术不足，红心柚品质欠佳，价格持续低迷。自2019年起，三元镇探索智慧农业，为产业注入新活力。

如今，标准化种植示范基地里，智能化水肥一体化设备依据土壤湿度与树体生长阶段精准灌溉，既节水又保障每棵树“喝饱吃好”；监控系统24小时监测果园，异常情况实时预警，技术人员即刻响应。病虫害防治方面，太阳能杀虫灯、性诱捕器等绿色防控手段减少农药使用，确保果实绿色健康。目前，全镇种植面积达2.7万亩，为产业链筑牢优质原料根基。

专业储藏

科技赋能保鲜增值

在丰都红心柚储藏加工集散中心，现代化气息扑面而来，工作人员正在仔细调试设备，一旁的仓库里已整齐码放着今年柚子的各类包装材料。

“这可是咱红心柚产业的‘大后方’。”集散中心负责人李世成介绍，“柚子采摘后运到这儿，我们采用科学的仓储管理办法，能让它们‘保鲜待机’，错峰上市，价值更高。”

该中心拥有6000吨的仓储冻藏能力，通过精准调控温度、湿度，极大延长了红心柚的保鲜期。以往秋季集中上市常致价格波动，如今可按需分批次投放，稳定市场供应与农户收益。

此外，中心的自动化清洗、分级设备能根据柚子的大小、重量、色泽等参数，将其精准分类，为后续的加工、销售提供便利。

“以前各自为战，品牌杂乱，价格也一直难以提升。如今，我们将红心柚送至加工储藏集散中心，经洗选、分级后，挑出高品质、好品相的进行精装打包，再冠以统一品牌销售，产品竞争力显著增强，价格提高了，我们的收入自然也增加了。”三元镇柚农代发展感慨说。

精深加工

创新驱动产业升级

柚子全身是宝，精深加工是提升附加值的关键。2023年，重庆君子柚啤酒有限公司在梯子河村正式投产，破解了红心柚产业难题。

“除了上市的优质鲜果红心柚，那些因外观不佳等原因难以出售的红心柚，同样可作为工业原料用于加工。”公司负责人李治君介绍，“红心柚优质果畅销，小果却面临销售困境，但大小果口感并无差异。小果若烂在果园，不仅造成资源浪费，还会污染周边环境。”

制作柚子原浆啤酒

基于此，公司创新思路，打破发展瓶颈，延长红心柚产业链，进行精深加工，将次果回收利用、变废为宝。以红心柚为原料制作柚子原浆啤酒，既充分挖掘了红心柚的价值，又为种植农户增加了额外收入，实现了互利共赢。

目前，该公司已成功将产品打入成渝两地市场，受到消费者青睐。三元镇正以农业转型升级为主线，加速生产、加工、流通一体化。红心柚已获出口资格认证，获评“中国果品百强品牌”“中国优质红心柚之乡”的金字招牌愈发闪亮。

“‘一镇一特’是我们发展的核心战略，红心柚就是三元镇的‘金名片’。我们将持续优化全产业链，提升产业附加值，让三元镇的红心柚产业走向更广阔的舞台，带领全镇百姓迈向富裕新生活。”三元镇党委书记孙建川表示，未来，三元镇将继续深耕红心柚产业，不断创新发展模式，让这一特色产业在乡村振兴的道路上绽放更加绚烂的光彩。