巫溪县胜利乡洪仙山庄。通讯员 李美华 摄

巫溪县胜利乡，距离巫溪县城仅16公里，车程25分钟，因四季阳光明媚，在当地有“大阳坡”之称。

但记者近日在这里采访时发现，这个光照充足的“大阳坡”住满了避暑的客人。他们大多来自巫溪县城，也有人从重庆主城慕名赶来。

这些人千里迢迢赶来“大阳坡”避暑，究竟是为什么呢？

晴空万里却清凉宜人

胜利乡党委书记任娟介绍，胜利乡位于红池坝旅游环线上，场镇所在地海拔约1080米，是巫溪唯一一个海拔在千米以上的场镇，当地四季分明，阳光明媚，巫溪县的光伏发电扶贫产业，便首先在胜利乡试点。此外，当地森林覆盖率达68%，全年空气优良天数达360天。

尽管一年四季都晴空万里，但这里的年平均温度只有9℃—15℃，夏季最高温度不超过24℃，气候清凉宜人。不仅如此，这里还有不少没有开发但极具人文价值的景点。比如洪仙岩，是明代状元罗洪先隐居读书之地。他原任翰林院编修，因清高不流俗被贬谪，遂辞官云游。因其曾在巫溪县胜利乡境内隐居，这座山崖便被后人称为洪仙岩。而清代名将向荣，祖籍也在四川大宁（今重庆巫溪）胜利乡境内。

这里也有优美的自然风光。随着乡村公路一路向上，随处可见险峻的山崖。在当地石柱坪、晒锣坪等地，视野开阔，不但可俯瞰巫溪全城，还可领略高山云海的奇美风光。从高处看，一片片美丽的云海就像波涛滚滚的大海，一座座只露出山尖的青山仿佛是大海中的小岛，在云雾中时隐时现。

40余农家乐物美价廉

沿着新镇路进入胜利乡场镇，沿途可见漫山的格桑花和盛开的向日葵，掩映在青山绿树之间，相映成趣。而进入场镇后，无论是道路两边，还是居民家中，都干净整洁，按统一风貌打造的房屋被向日葵和格桑花包围，俨然一幅美丽的田园风光画。

任娟介绍，2016年胜利乡成功创建国家级卫生乡后，当地在场镇周围培植了上百亩的夏花，打造了夏花小镇景点，如今，漫山的格桑花正竞相开放，向日葵已结出了饱满的果实，十分美丽。从2015年以来，该乡投资800余万元打造了胜利农家乐集群，目前共有农家乐40余家，能提供床位150个左右，住宿价格在68—158元之间。此外，当地还配套建设了盘山步道和体育广场，场镇上还有卫生院、商店、停车场等，游客生活十分方便。

为了规范服务，位于胜利乡场镇的21家农家乐联合成立了洪仙岩乡村旅游专业合作社，统一住宿价格、统一就餐标准，深受游客青睐。记者在洪仙山庄看到，这里的38个床位都住满了客人，其中大部分来自巫溪县城，也有游客远道而来。渝北区新牌坊的退休教师白明7月28日带着妻子从主城赶来后，便在洪仙山庄住下了，“在这里长住，包吃包住才60元一天。”白明说，夫妻俩已经在这里住了半个多月了，至少要到9月初才考虑回主城。洪仙山庄负责人龙代碧告诉记者，这个山庄占地30亩，除按酒店标准配置房间外，还修建有登山步道、饮水池、罗洪先雕塑和观景亭等，从今年6月1日开业以来，短短两个多月时间，已接待游客近7000人。

乡间饭菜淳朴飘香

除了乐享盛夏24℃清凉，胜利乡还有什么好玩好吃的呢？

任娟介绍，胜利乡种植有千亩青脆李、万亩高山生态蔬菜，均可供来避暑的游客采摘。此外，该乡还在海拔1600米的高山草场杨家坪种植了牧草，修建了野外露营基地，可容纳近千人露营。同时，胜利乡是巫溪县唯一的养蚕基地和科普基地，家长们还能带上孩子，亲身参与养蚕体验。

此外，胜利乡还有不少具有乡村风味的菜品，比如特色鼎罐餐，包括鼎罐饭、鼎罐鸡、鼎罐腊肉等，都用洪仙岩上的泉水为饮用水烧制，闻之令人垂涎。

土豆是当地人传统农作物之一，胜利村村民为土豆量身定制了煎、炸、炖、炒等数十种吃法。此外，这里还有农村传统的八大碗、三蒸九扣、烤全羊、烤乳猪等，再配上当地自产的桑葚、猕猴桃酿成的酒，既能强身健体，又能美容养颜。

结合当地养蚕种桑的历史，村民们还开发出了不少桑叶菜品。比如将桑叶嫩芽切丝焯水后，撒上芝麻麻油、蒜蓉、食盐等作料凉拌，既美味又开胃。将嫩芽焯水后清炒或和包谷面一起做成桑叶粑粑，也别有一番风味。