日前，第二十四届（2026）兔肉节重庆会场暨奉节兔肉美食文化节在奉节万达广场举行。本次活动以兔肉为媒，融合美食、文化、互动体验于一体，吸引众多市民和游客共赴一场“兔”味盛宴。

本次活动由奉节县农业农村委、县商务委主办，奉节县兔业协会、重庆夔州兔业有限公司协办，旨在释放“兔肉节”品牌效应，推动特色畜牧业与餐饮文旅产业深度融合。

作为本次活动的“主角”，“奉节肉兔”已成为奉节全县现代农业的一张亮丽名片。近年来，奉节创新推出“6211”现代肉兔产业发展模式，构建起“饲料生产+种兔繁育+标准养殖+屠宰加工+种养循环”的全产业链闭环。截至目前，全县肉兔养殖产能突破1000万只，年出栏近800万只，综合产值超6亿元，肉兔养殖规模位居全市前列。

“兔肉是低脂肪、高蛋白的健康美食，市场潜力巨大。我们以节为媒，不仅要把奉节兔肉美食文化推广出去，更要推动特色畜牧业与餐饮、文旅深度融合，持续擦亮‘夔州兔业’和‘奉上好品’两张名片，助力乡村产业振兴和农民增收。”奉节县农业农村委相关负责人表示，下一步，奉节将继续强化政策扶持和品牌培育，推动肉兔产业向百亿级产业集群迈进。

（记者 张扬凤 龚傲 李锐）