作家汪曾祺曾说:“四方食事,不过一碗人间烟火。”而城市的人间烟火气,被一间间菜市场收敛,是它们,使一个城市更有温度。
本期,就让我们跟着视觉重庆摄影师去菜市逛逛,触摸那股子最新鲜的“朝气”,一起寻找记忆中熟悉的味道。
△市民们在南川区中心农贸市场选购蔬菜。瞿明斌 摄/视觉重庆
菜市场,一头连着亲切的泥土,一头连接着千家万户。从清晨到傍晚,人来人往,菜市场是每天生活的一个小片段。踩着月光运送货物的摊贩、迎着朝霞买肉买菜的阿婆、讨价还价的摊贩与行人……一个个鸡毛蒜皮的故事交杂在一起,构成了菜市场里的生活百态。
△潼南桂林街道,菜市场内买卖蔬菜。张世金 摄/视觉重庆
△渝中区学田湾,青年男子手拿肩扛带着采购的新鲜蔬菜回家。崔力 摄/视觉重庆
不同于各类大型商超,藏在高楼大厦下的菜市场,是每个普通重庆人的“食材基地”。凌晨四点,各种吆喝声、叫卖声便已是此起彼伏,在有限的空间里,一个个摊位紧密相邻,缤纷多样的农副产品被密集地陈列,被分割的肉悬吊在半空,或在板台上等待被挑选的命运。
△凌晨4点,渝中区学田湾菜市场,市民正在选购猪肉。龙帆 摄/视觉重庆
△清晨6点18分,摊贩在分割猪肉。雷亚东 摄/视觉重庆
△清晨6点35分,万州五桥恒通室内农贸市场开始热闹起来。姜劲松 摄/视觉重庆
时令更迭,白嫩翠绿的萝卜、彤红似火的辣椒,菜场的主角你方唱罢我登场。时蔬瓜果的五彩斑斓里,锁住了一个不会消逝的春。触摸还挂着清晨露珠的新鲜,仿佛聆听出风从田头掠过的旋律,想象出植物们配合风的流动摇曳出绰约的风姿。
△渝中区石灰市菜市场,商家正在搬运蔬菜。龙帆 摄/视觉重庆
△双福国际农贸城,客商正在转运蔬菜。龙帆 摄/视觉重庆
△万州区五桥恒通室内农贸市场,水果摊位生意兴隆。姜劲松 摄/视觉重庆
行走在菜市场的买家,每个人都在为三餐四季柴米油盐酱醋茶的琐碎日常忙碌着,和熟人八卦寒暄着。那些对谈和吆喝声、和着泥土的青菜气味,无一不诉说着:这就是菜市场,这就是人间。
△万盛经开区万东镇红枫农贸市场,新鲜的蔬菜和肉类丰富多样、色彩斑斓。王泸州 摄/视觉重庆
△万盛经开区万东镇红枫农贸市场,市民正在挑选食材。王泸州 摄/视觉重庆
“山河远阔,难抵人间烟火”,菜市场,曾经是一份记忆,在不同的城市和街区,菜市场的概念随时代需求和改造被不断定义。新时代的菜市场不断去芜存菁,如今,菜市场是一个地区的文化地标,一个社交场所,一种生活方式,但永远不变的还是那份市井烟火气。
△沙坪坝土湾模范村智慧农贸市场,一市民买菜后扫码付款。钟志兵 摄/视觉重庆
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