“赵总,我们又来买腊肉啦!”连日来,农交会S1展馆城口展台飘荡着腊肉的香味,慕名前来采购的市民络绎不绝。赵孝春看着一拨又一拨的市民争相购买城口老腊肉,脸上露出了喜悦的笑容,连连回复顾客,“感谢你们的信任!”
城口老腊肉有500多年的历史,是重庆市非物质文化遗产,赵孝春是城口老腊肉加工工艺第五代传承人。从2000年开始,城口老腊肉参加了每一届西部农产品交易会。很多市民对赵孝春和城口老腊肉都耳熟能详。
“卖腊肉,靠的就是‘这张脸’。”尽管今年80岁了,赵孝春还是站在了展台前。赵孝春说,好些市民看到他,就会对城口老腊肉充满信任和喜爱,“在他们看来,我与城口老腊肉不可分割。”
据了解,参展第一天,城口老腊肉就现场销售30多万元,订单销售100万元;第二天现场卖了40万元,订单销售100万元,两台运输车都忙不过来。工作人员们一站就是7个多小时,虽然腰酸背痛,但心头高兴得很。