10月26日至28日,第十九届中国美食节暨第十届中国名厨颁奖典礼在无锡举行。本届美食节由中国饭店协会、无锡市商务局、无锡市梁溪区人民政府联合主办,以“新消费、新零售、新美食”为主题,举办中国美食展示、中国餐饮新食材新技术展览、中国美食百强榜、国际美食嘉年华等活动,专业买家突破3万人次,参与美食嘉年华的百姓达到10万人次以上。
全国政协经济委员会副主任、商务部原副部长房爱卿,农业农村部农业贸易促进中心主任张陆彪,中国饭店协会会长韩明,无锡市人民政府副市长陆志坚等领导出席开幕仪式。
受组委会邀请,重庆市餐饮行业协会组织了重庆读肴知味餐饮有限公司、重庆清华大饭店、重庆渝维佳餐饮管理有限公司、重庆周莲藕餐饮有限公司等单位参加了本届美食节。
在美食节期间同期举办的第十届中国名厨颁奖大会上,沈明辉获得“中国十大名厨”、“国际五星名厨”白金勋章,张钊获得“国际五星名厨”杰出勋章,沈成兵获得“中国烹饪大师”工作室殊荣,周伟获得“中国烹饪大师”工作室、“国际五星名厨”杰出勋章殊荣。
记者 张青