3月20日，第110届全国糖酒商品交易会首日，重庆市经信委和大渡口区人民政府在成都天府国际会议中心联合举行了以“重庆小面 重庆造”为主题的重庆小面区域公用品牌暨“爆品”发布会。

市经信委副主任罗莉、大渡口区政府副区长刘振、市农业农村委员会二级巡视员许会军出席。

罗莉在致词中介绍，重庆小面是一张自带流量密码的美食IP，通过发布《重庆市食品及农产品加工业“爆品”机会清单》，外引内联，让“重庆小面 重庆造”加速“出圈”。同时，推动供应链聚合，加快培育新兴品牌，强化安全基底，让“重庆小面 重庆造”韧性更强、百花齐放、放心可口，促进重庆小面产业高质量发展。

刘振表示，未来，大渡口将继续当好重庆小面产业的“摆渡人”，不断强链、补链、延链，壮大产业集群，努力实现重庆小面从“味觉高地”跃升为“产业高地”。到2026年，以重庆小面为主导的快消品产业实现营收300亿元以上，聚集企业200家以上，培育重庆小面品牌200个以上，打造形成全网“爆款”产品20个以上。

发布会上，“重庆小面 重庆造”区域公用品牌正式发布，并为重庆辣来主义网络科技有限公司、重庆辣有引力餐饮管理有限公司、重庆井谷元食品科技有限公司、重庆盛势达饮食文化有限公司、重庆道友食品有限公司、面向未来（重庆）科技有限公司、重庆味之海食品有限公司、招商银行重庆大渡口支行等8家企业颁发首个“重庆小面 重庆造”区域公用品牌授权使用证书。

据悉，重庆小面区域公用品牌，是与重庆小面历史、文化、经济等相关的无形资产，由图形商标和“重庆小面 重庆造”广告用语组合而成，具有非竞争性和外部性等公共属性。具有一定生产经营能力、符合相关食品安全标准的重庆小面产业链企业均可提出申请，由重庆小面区域公用品牌管理机构进行授权后进行使用。该品牌发布后，届时，重庆小面就会有一个共同的名字——“重庆小面 重庆造”，由政府、平台、企业社会各界联动，打造强势的区域品牌。

现场，坡坡小面、金牌干溜、辣来主义、招小面等4个预包装重庆小面品牌创始人和相关负责人，分别就重庆小面“爆品”进行推荐，讲述他们是如何通过技艺研发和传承，还原一碗正宗重庆小面的“麻、辣、鲜、香”。

发布会上，重庆小面出海计划正式启动，扩张重庆小面线上销售版图，预计到2027年，出口的重庆小面品牌超20个，商品种类上百种，出口国家和地区30个以上。届时，以重庆小面为代表的重庆味道食品出口额超百亿元，重庆小面将不仅是重庆人的小面，也是全世界人民的小面。

（廖雅尘 张诗雨）

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