晚上9点50分，一辆小推车在两路口贺龙像附近的一个十字路口停驻下来。

三女一男，并行前往，卸下物料，开始摆摊。“这应该就是那家深夜包子铺了。”我想。

一个戴着帽子套着袖笼的女人，先是整理了推车，归置了物品，便腾出一个简易的案板来。她举起一个大桶，柔和流出的面团顺势而下，汇成河流般的状态。

男人“点燃”了绕在推车上的灯泡，女人的双手在混沌的光影里，行无影去无形，在案板上来回使力，像极了白雾中的太极。

男人此时也归置好整个摊位，开始加入案前工作。女人将面团揪成大小均匀的小面团置于案上，和男人开始包包子。另外两位女人，便负责招呼食客。

此时，包子铺案台边已经打围，大家像约好了似的，在同一时刻汇聚于此，拍照的拍照，聊天的聊天。

几个包子下肚，伴着青菜稀饭，整个胃部升起的满足感，使得我撑起了腰。

晚上10点20分，清冷的十字路口，因为这样一个包子铺，热气腾腾起来。

“哎呀，这里是卖什么的？那么多人？”一个说着普通话的女声突然闯入。我循声看过去，一个提着公文包、戴着金丝眼镜的中年女人，和一个矮矮胖胖的男子走近包子铺。

“这家包子铺，你可以尝尝，我每天都在这里吃。”男子解释说。

女人小心地穿过人群，来到案台边：“这是什么馅儿？怎么卖啊？”

招呼生意的女人操着生硬的椒盐普通话回：“鲜肉、酱肉，一元一个，你要几个？”

女子有些迟疑，回头看了看，像是在寻找答案。

“你先来三个鲜肉吧。”我冲她喊道。

“鲜肉好吃，是吗？”她笑着问我。我点头。

“好嘞，谢谢啊！”她坐下，等待着鲜肉包子。男子也跟着坐下，两人开始交谈，说着关于重庆美食的话题。

再看另一边，一男一女穿着睡衣走近，直接坐在靠近案台的桌边，说了句“老规格”后，一笼鲜肉、两碗稀饭便送到。

相继，两个20出头的男孩儿也坐下，其中一个男孩儿对着电话喊着：“夜包子，啷个可能找不到嘛，以前我们经常来，你结了婚后，智商直线下降哦………”

“搞快搞快，不要拉稀摆带！”挂完电话，男孩对女人喊：“先来两笼鲜肉！”

此时，那边吃完包子的男子和外地女人起身，付钱准备离开。女人说着：“谢谢你啊，师傅。”“没事儿，你往那边走两百米就回到你住的酒店了，明天去机场如果再打不着车给我打电话就行。”然后，两人分开，离开包子铺。

全场都是结伴同行者，唯有一处，只他一人。四十左右的男人，西装革履的精英模样，脸上满是冷峻和彷徨。一碗稀饭几个包子面前，他定定地坐了半小时，时而看看手表，时而盯盯远方，也不知在想些什么。

晚上11点30分，看着这小小包子铺来来回回的人群，我不禁自问：“什么样的人会在深夜来吃包子？”

一群老食客的准时等候、一个外地游客的惊喜邂逅、三两年轻人的集和享受、和一个安静灵魂的独自放松，是这个包子摊升起的人间烟气。

每个城市，都有几处属于这样的深夜食堂，容下夜游者们的疲劳。在黑夜里升起的安全感，是来自食物的温暖。喻玲