以市场为导向对生产网络既做减法又做加法

重啤逆市创下60年来最高利润

四月十二日，在重啤现代化生产线上，技术人员严格把关。记者 罗斌 摄

本报讯 （记者 郭晓静）4月13日晚间，重庆啤酒股份有限公司发布了2017年度报告。报告显示，2017年度实现归属于上市公司股东的净利润3.29亿元，与2016年相比增长82.03%。

据了解，这是重啤自1958年成立以来，利润最高的一年。与近期已发布年报的啤酒上市公司相比，重啤的利润水平也高于行业平均水平。

在中国啤酒行业自2014年起持续下滑的大背景下，重啤缘何能实现利润高额增长？

事实上，近年来重啤一方面通过持续推进产品高端化，以市场导向提供有效供给；另一方面调整生产网络，化解过剩产能，并提高效率、降低成本，走上了一条高质量发展的路子。

成立于1958年的重啤，在上世纪被誉为重庆轻工“五朵金花”之一。60年来，重啤与重庆这座城市共同成长，从一家地方小酒厂，发展为西南地区领先的啤酒企业，同时也是中国为数不多的啤酒上市公司之一。

虽然身在内陆，但重啤始终以开放的胸怀致力于引进全球同行业先进技术、管理经验和国际资本，是最早与世界啤酒巨头开展技术和资本合作的中国啤酒企业之一。

2013年底，全球第三大啤酒商丹麦嘉士伯集团在重庆啤酒持股比例达到60%，成为重庆啤酒的绝对控股股东，重庆啤酒也正式成为嘉士伯集团成员。

2013年，也是中国啤酒行业发展的分水岭——2013年以前，该行业保持了多年的两位数增长，但从2014年起，行业连续4年下滑。

受行业大环境影响，重啤产销量在2014年也开始下滑。如何在销量下滑的情况下保持稳定的盈利水平？唯有调整产品结构。“低端产品销量下滑明显，高端产品却不降反升，在中国啤酒行业，消费升级的势头明显，也成为重啤调整产品结构的现实需要。”重啤相关负责人说，2014年当年，重啤就抓住消费升级的机遇，应对市场需求推出了产品高端化战略。

随后，重啤对本地品牌“重庆”进行了全面升级，在国际品牌方面，则从大股东嘉士伯那里得到了乐堡、嘉士伯、1664等集团旗下最高端品牌的生产销售权。这样一来，重啤打出了“本地强势品牌+国际高端品牌”的组合拳，不断推出1664、乐堡野、特醇嘉士伯和重庆小麦白等高端新品，以满足消费者对高端啤酒不断增长的需求。

同时，重啤对生产网络既做减法，也做加法。一方面，对运行效率低、辐射能力弱、可替代性强的酒厂实施了生产性业务关停，去除过剩产能，另一方面，对保留的酒厂投入巨资提升生产、安全、环保等方面的技术、装备水平，并通过精益化生产等措施提高管理水平。此举让重啤生产基地从23家逐步减少到15家，生产网络运行的效率大大提升，成本显著下降。

“这两大战略既是企业应对市场变化的客观需要，更是我们按照中央提出的供给侧结构性改革要求，践行高质量发展的自觉行动。”重啤相关负责人表示，今年重庆啤酒将迎来自己的60岁生日，60年的市场洗礼让重啤明白，只有以市场为导向的有效供给，才能让企业在激烈竞争中生存下来，走得更稳。