巴南区石滩镇供销社为农村闲置耕地和农产品提供“代耕、代种、代管、代收、代售”服务。受访者供图

时下，已是冬至农闲时节。

然而，巴南区石滩镇顺友稻米种植专业合作社负责人刘顺友却闲不下来。“900多亩的水稻，种子、化肥、农药这些物资都要提前准备，这关系到423户的切身利益。”刘顺友说，2016年初，在巴南区供销社的指导下，顺友稻米种植专业合作社与重庆农资公司合作组建了石滩供销社，提供闲置耕地和农产品“代耕、代种、代管、代收、代售”这“五代”全程社会化服务。

“五代”

有效解决耕地闲置问题

“石滩镇地处巴南区东南部，是一个山区农业镇。”石滩镇镇长王强介绍，全镇有6000多人外出务工，耕地闲置和粗放经营现象较为突出，这“五代”在构建农业社会化服务体系、生产体系、经营体系方面，石滩镇进行了有益的探索。

方斗村村民邓维金，正是耕地“代耕”的直接受益者。

邓维金一家5口人，3名青壮年全在外务工，仅有邓维金老两口在家，家里5亩多的耕地常年闲置4亩多。

但通过将耕地委托合作社“代耕、代种、代管、代收、代售”，2017年，老两口从这5亩多地里拿到了18700多元。

“1亩地的代耕服务费才140元，我们什么都不用管，稻谷吃不完合作社还负责回收，价格比市面上还高。”邓维金给重庆日报记者算了一笔账：如果是老两口自己种地，1亩地请人整田要120元，插秧120元，打谷300元，仅这3项成本就要440元。交给合作社代耕，1亩地能节约成本300元。今年，邓维金的5亩多地平均亩产稻谷550公斤，合作社以每公斤3.4元收购，除去支付给合作社的代耕费，老两口净收益18700多元。

刘顺友介绍，2017年，他们为近2000亩水稻提供了专业化服务。其中，423户近900亩水稻为统一品种、统一育秧、统一机插秧、统一病虫害防治、统一收割的“五统一”全程社会化服务。此外，在蔬菜种植方面，采取类似模式，合作社共发展优质泡椒等蔬菜2000余亩。

“在专业化服务方面，我们根据石滩气候特点、土壤条件、生产习惯和市场需求，向农民提供优质、物美、价廉、适销的种子、化肥、农药等农业生产资料，保障农民生产需求。”刘顺友说，在稻谷成熟后，合作社以高于市场平均价0.4元/公斤收购。参与代耕的农户不愁种、不愁管、不愁销，只需支付给合作社140元/亩的成本，就可坐等收获。

提升品质打造品牌

提高农产品附加值

“现在人们的生活水平逐步提高，对农产品的品质要求也越来越高。”刘顺友介绍，合作社紧跟市场需求，在由该社先期引种试种成功的基础上，在全镇主推“品质好、口感佳、产量高”受市场欢迎的优质品种。

在水稻种植方面，主推“渝香203”“宜香2115”等国标二级米品种，收购单价至少高于一般稻谷市价0.4元/公斤。

在鲜食糯玉米种植方面，主推“京科2000”和“京科958”两个优质高产品种，鲜销收购单价比常规品种市价高0.3元/公斤。

为保证好品种出好品质，在生长环节，合作社广泛采用测土配肥技术，实现科学施肥，积极引导、大力推荐和使用高效低毒或高效无毒农药、生物制剂农药，探索无人机植保，有效减少了化肥、农药的使用量。

此外，合作社推行的统一品种、统一育秧、统一机插秧、统一病虫害防治、统一收割的“五统一”全程社会化服务，也为提升农产品品质提供了保障。

正是农产品品质的不断提升，让合作社有底气以高于市场价的价格向农民收购农产品。不仅如此，农产品品质的提升，也让刘顺友有了更大的目标：打造石滩农产品自己的品牌。

为此，合作社严格按照农副产品“三品一标”的标准和要求，在国家工商总局注册了“方斗山”商标，在大米、贮存类和畜禽类鲜活产品等3类商品中使用。

大米和贮存类农产品也已取得了无公害基地认证8400亩，目前，他们已申报绿色产地和产品认证。同时，“石滩大米”在国家工商总局成功获注地理标志商标认证，现正积极申报“QS”认证，并于今年10月份通过了初检。

线上线下融合发展

农产品成抢手商品

“提升品质、打造品牌的最终目的，就是要让石滩的农产品变成抢手商品。”刘顺友告诉重庆日报记者，农产品变商品，农民才有盼头，农业才有奔头。如今，网络已走入千家万户，为适应新时代新特征，顺应互联网发展趋势，石滩供销社积极对接市场，实行线上线下融合发展，搭建供需交易平台，抓好农产品收购和销售工作。

一方面，设立农业社会化服务联系处，落实专人负责登记当地农民群众拟售农产品数量，建立待售商品“数据库”；另一方面与市农资集团、邮政电商等积极对接，打开需求端。

凡是石滩供销社提供服务代销代售的农产品（目前主要涉及大米，干豇豆，土鸡、土鸭及土禽蛋等），均以高于市场价统一收购后进行加工、检验、包装，提升农产品附加值。

家住双寨村的杨忠鼎年逾50，去年生产了480多斤红苕淀粉却销售无门。

得知消息后，石滩供销社工作人员主动与杨忠鼎联系，为其在互联网上代销红苕淀粉。经过统一包装后的这批淀粉，在短短几天内就以8元/斤的价格销售一空，销售价格还高于市场价3元/斤。

今年12月15日，尝到甜头的杨忠鼎又将300多斤红苕淀粉委托石滩供销社代售。

方斗村的王兴福也是石滩供销社农产品线上线下融合发展的受益者之一。今年5月份，石滩供销社为其在互联网上代销了10余只老鸭子，每只340元。

“当地卖的话也就10元/斤，一只3、4斤，一只鸭子最多40元，没想到能卖出这么高的价钱。”为此，王兴福决定将家中喂养了才两年的18只鸭子再喂3年，“老鸭子价格高，就卖老鸭子。”

“价格上去了，老百姓尝到甜头，就会主动提升农产品的品质。”刘顺友介绍，2017年，顺友专业合作社和石滩供销社加工销售大米120吨、干豇豆15吨，代购代销各类农产品300吨，实现销售收入400余万元，农民增收60余万元。

刘顺友介绍，随着新的农业社会化服务方式越来越受到当地农民群众的欢迎，顺友稻米种植专业合作社和石滩供销社的服务面将不断扩大，代耕服务的内容与方式将增加，辐射区域将扩大至綦江、长寿、江津、南川、涪陵等地。